洪蘭/一個無知決策 禍延三代

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名人堂電子報
2018/07/12 第1482期 | 訂閱/退訂 | 看歷史報份
 

名人觀點

洪蘭/一個無知決策 禍延三代
洪蘭聯合報

川普當選美國總統後,對非法移民採用零容忍政策,下令在執行時,不論年齡,親子拆開拘禁。這個強迫骨肉分離的慘象上了電視後,尤其《時代》雜誌封面登出後,全球譁然,連他的家人都反對他。在輿論的壓迫下,川普收回成命,允許母子關在同一個牢籠裡。但是他不知道的是,他的無知已經對這些年幼孩子造成了終身傷害,而且禍延子孫,會影響下一代及再下一代的幸福。

實驗發現小鼠生下來後,母鼠會不停的去舐牠,這時,母子大腦都會分泌催產素(oxytocin),這個胜肽會幫助親子聯結,也使小鼠將來成為一個好母親。當小鼠與母鼠分離時,牠會哀哀叫,這個聲音我們人耳聽不見(我們的耳朵只聽到廿到二萬赫茲的頻率),但是母鼠會馬上站立起來東張西望的尋找。若在十五分鐘之內,把小鼠放回母鼠的身邊就沒有關係,母鼠會拚命舐牠,好像告訴牠,沒關係,媽在這裡。但是等太久才放回去或讓牠隔離長大,那麼這隻小鼠會成為一隻冷漠孤僻的老鼠。實驗者用人工授精方式讓牠懷孕後,牠對自己生下的孩子不聞不問。這個不理睬造成牠的下一代也是冷淡的母親,不會去舐牠自己生下的小鼠。童年的缺乏安全感會造成長大後行為的不正常,而且這個不正常影響到三代之後。

研究者在猴子身上也看到同樣的情形。當小猴生下來就被迫與母猴分離時,牠不會去跟別的小猴玩,只會雙手抱頭躲在牆角。雙手抱頭是個極端沒有安全感的象徵,牆角是後面沒有敵人來,比較安全。這種猴子長大後,也不能正常的交配,人工受精懷孕後,會把自己親生的孩子虐待死。在動物身上看到了受虐兒長大變成施虐者。大腦的切片更顯示受虐的老鼠和猴子成年後,牠們神經的連接仍然很稀疏,大腦發育不良,有反社會行為出現。

催產素會因為肌膚的接觸而產生,西洋人見面時,常會握手或擁抱,這個肌膚接觸會促使大腦分泌催產素,形成兩人之間的聯結,所謂「見面三分情」。中國人則是拱手請安,彼此不碰觸。所以有人說西方人熱情,東方人冷淡。握手的確可以知道這個人的誠意。台灣曾有個候選人的配偶跟選民握手是蜻蜓點水,所以後來沒選上。

催產素甚至影響婚姻制度,一夫一妻的雌性在交配時,大腦會產生催產素,使牠忠於配偶(雄性則是靠加壓素vasopressin)。狗被主人撫摸後,五到廿四分鐘之內,會產生大量的催產素。主人血液中的催產素也會升高,因此狗對主人最忠誠,人也會衝入火場去救狗。

有人說莎士比亞的《仲夏夜之夢》中,使仙后眼睛一睜開就愛上第一個看見的人的那個藥物就是催產素,看起來很有可能。

催產素影響我們巨大,川普這個不人道命令對將來所有的社會都會是一個災難。民主制度雖然很好,但是選不對人時,也是一個災難。(作者為中央大學認知神經科學研究所講座教授)

音樂促進左右腦之間的溝通
一份來自芬蘭大學的新研究認為,音樂不只可以引起強烈的情緒反應,如果規律地習樂,還可以重組腦中的迴路。研究指出長期規律地練習樂器會使腦中職司聽覺和靈活反應的中樞變大,進而促進左右腦的溝通。

好吃白米飯 吃在地、趁當季
為什麼煮飯的過程加了點油會變更好吃呢?這是因為油具有滋潤的作用,在飯鍋裡加一點油,煮飯過程中,油會隨著水份的吸收而包覆於米粒外。具有油包覆的米粒,比較不會黏在一起,較鬆散且不黏鍋,口感也較佳。

 

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